Autora: Fstsort, Helen
A Etiópia colocou em marcha sua segunda linha de processamento de água, uma instalação chave para otimizar a pós-cosecha e cumprir os padrões de exportação. O novo equipamento, de alta eficiência, automatiza por completo o fluxo de trabalho.
O processo começa em um tanque de lavagem com burbujas, onde a turbulência gerada realiza uma limpeza profunda, mas delicada, eliminando resíduos sem danificar a pele da fruta. Após a lavagem, a linha incorpora um túnel de secagem que retira a umidade superficial por meio de potentes fluxos de ar, preparando a fruta para a fase seguinte.
Posteriormente, um sistema de encerado por aspersão aplica uma capa uniforme de cera comestível, vendendo a porosidade da pele para prolongar a vida útil e melhorar o aspecto visual do produto. Finalmente, o classificador ponderal de pesagem agrupa dinamicamente os aguacates por calibres com grande precisão, minimizando o erro e garantindo lotes homogêneos para sua embalagem e envio. Esta integração tecnológica promete reduzir o valor e aumentar o valor do tipo de água no mercado internacional.
